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En una iniciativa que busca honrar la rica tradición culinaria de la capital, la Alcaldía Local de Engativá ha anunciado el lanzamiento del Primer Festival Gastronómico ‘Engativá a la Criolla’. El evento se celebrará el próximo 20 de septiembre, coincidiendo con el Día del Amor y la Amistad, y contará con la participación de 19 asaderos, piqueteaderos y lechonerías de la zona.
El festival es una apuesta por destacar la gastronomía local y se articula con la estrategia distrital ‘Sabor Bogotá’. Desde las 10:00 a.m. hasta las 7:00 p.m., cada uno de los establecimientos participantes ofrecerá a sus comensales un plato promocional en sus propios negocios, garantizando una experiencia de alta calidad.
Apoyo a la economía local y precios justos
El alcalde local de Engativá, Víctor Hugo Huertas, destacó la importancia del festival como una vitrina para el sector gastronómico. “Nuestra estrategia de acercar la institucionalidad a la comunidad también incluye apoyar y convertirnos en vitrina al sector gastronómico. Para el Día del Amor y la Amistad, invito a visitar estos restaurantes: una hermosa manera de compartir en familia o en pareja y, de paso, apoyamos a nuestros comerciantes”, comentó.
Para garantizar una retribución justa y resaltar la calidad de los productos, se establecieron precios estándar para cada una de las categorías:
- Asaderos: $32.000 COP
- Piqueteaderos: $30.000 COP
- Lechonas: $15.000 COP
El festival se enmarca dentro de la iniciativa “Sabores de Engativá”, impulsada por la oficina de Desarrollo Económico de la administración local. El objetivo es resaltar y visibilizar la diversa oferta de comida autóctona que se encuentra en los restaurantes de la localidad.
Descubre los participantes del festival
Un total de 19 restaurantes, seleccionados por la Alcaldía, están listos para ofrecer lo mejor de su sazón:
Lechonerías:
- Pig Pork Lechonería – Carrera 84 # 75-06
- Ricura Tolimense – Calle 74a # 82-44
- Lechonería La Reina del Tolima – Calle 70a # 86a-18
- Lechonería Flandes – Calle 74 Bis # 83-69
- Lechonería La Rica – Calle 74 Bis # 83-76
- Lechonería Celio Solina – Calle 74 Bis # 84-24
- Lechona y Tamales el Tolimense – Calle 74a # 84-18
- Industria Lechonera El Tolimense – Calle 74 Bis # 84-13
- Lechonería Edgar – Carrera 84a # 75-74
Piqueteaderos:
- Piqueteadero El buen sabor – Carrera 70 # 66-25
- Restaurante Delicias de Doña Marta – Calle 84A Bis # 86-20
- Mr. Oink – Carrera 80 # 67-40
- Origen Club – Calle 71 # 73ª – 94
- Guavateño – Calle 78 # 76-34
Asaderos:
- Caldo Parado Tabora – Calle 72 # 78-08
- Asadero y pescadería Mi Gabán – Carrera 76 # 72B-17
- La Gran Parrilla Santandereana – Carrera 80 # 71B-20
- Asadero Mi Fogón Llanero – Carrera 76 # 72B-23
- Asadero Santandereano Los Ariza – Carrera 80 # 71-30
Se invita a la comunidad a celebrar el amor y la amistad disfrutando de una experiencia culinaria única, apoyando a los comerciantes locales y celebrando la identidad gastronómica de Engativá.
